Stress is een natuurlijk overlevingsmechanisme (Fight, Flight or Freeze). Op korte termijn is het nuttig, maar bij langdurige stress maakt je lichaam cortisol aan. Dit stresshormoon verbruikt eiwitreserves, waardoor er minder neurotransmitters worden aangemaakt – en dat heeft direct invloed op je geluksgevoel.

Belangrijke neurotransmitters

Te weinig eiwitten?

Je lichaam kan dan minder van deze gelukshormonen aanmaken. Dit kan leiden tot stemmingswisselingen, vermoeidheid, concentratieproblemen en meer stress.

Hoe krijg je voldoende eiwitten?

• 1 gram eiwit per kg lichaamsgewicht (bij stress of sport: 1,5–2 gram)
• Kies plantaardige eiwitten: noten, zaden, pitten, peulvruchten, vis
• Vermijd koemelkzuivel (veel mensen verteren dit slecht)