Mineralen aanvullen


Mineralen & vitaminen zijn heel belangrijk voor het lichaam.

Mineralen en spoorelementen.
Spoorelementen heb je maar heel weinig van nodig, maar zijn wel zeer belangrijk. Denk aan: Selenium, zink, koper enz.
Mineralen zijn bijv.: Magnesium, calcium enz.

Onze botten bestaan uit vele mineralen, we hebben alle mineralen nodig in de juiste verhouding. Een goede multi bevat de juiste hoeveelheden, maar ook zeezout. Keltisch zeezout heeft de voorkeur en op de tweede plaats Himalaya zout. We kunnen een “drankje” maken om dagelijks deze mineralen aan te vullen. Sole heet dat. Onderaan de pagina vind je het recept. (Ben je benieuwd naar welke multi ik neem? Neem gerust contact op.)

Set of human body and anatomy illustration

Calcium en botten.
Vroeger hebben we geleerd (en vele mensen nu nog steeds) dat calcium goed is voor de botten. Dat klopt wel maar calcium krijgen we al veel te veel binnen in verhouding tot vitamine D, K2, Magnesium en alle andere mineralen. Onze botten zijn eigenlijk uit ten minste 12 mineralen opgebouwd. Een daarvan is calcium, maar het juiste evenwicht van al deze mineralen is van essentieel belang voor de gezondheid van de botten, sterke botten en het voorkomen van osteoporose. Let op! Wanneer je calciumsupplementen gebruikt of calciumrijke voedingsmiddelen consumeert, zul je een teveel aan calcium in je systeem opbouwen samen met oplopende mineralen tekorten en onevenwichtigheden die zullen bijdragen aan het. veroorzaken van plaque in de slagadres, nierstenen, galstenen, botsporen, osteoartritis, hypertensie (hoge bloeddruk) schildklierhormoonresistentie (hypothyreoïde type 2), overgewicht, diabetes type 2, het krimpen van de hersenen, dementie en nog veel meer! Te veel calcium en te weinig mineralen zorgt ervoor dat we verharden. We veranderen onszelf langzaam in betonnen standbeelden met klachten.

Calcium en de bijnierfunctie.
Te veel calcium onderdrukt de bijnieren zodat de nieren de noodzakelijke hoeveelheid magnesium vasthouden in een poging om deze mineralen (calcium en magnesium) in evenwicht e houden. Door deze bijnieronderdrukking worden natrium en kalium voortdurend in grote hoeveelheden met de urine uitgescheiden waardoor onze intracellulaire voorraden van deze belangrijke mineralen uitgeput worden, zelfs hoewel ons lichaam radeloos zoekt naar andere bronnen van deze essentiële mineralen.

Natrium en kalium.
Er is natrium nodig voor de productie van maagzuur, de eiwitvertering en voor het vergemakkelijken van het overbrengen van glucose en aminozuren naar de cellen van al onze organen en weefsels, behalve vetcellen. Kalium is onmisbaar voor de functie van de schildklierhormoon en helpt bij het in stand houden van de elektrische potentiaal van het celmembraan.  Deze essentiële mineralen zijn van cruciaal belang voor een regelmatiger hartslag, zodat spieren en zenuwcellen zullen werken als ze nodig zijn. Ze garanderen dat de bloeddruk stabiel blijft. Een overmaat aan calcium en de daaruit resulterende tekorten aan natrium en kalium veroorzaken een falen van de elektrische potentiaal van het celmembraan en dit vermindert de energieproductie in de cellen ernstig, met verreikende gevolgen voor de gezondheid.

Ionische mineralen.
Het lichaam bestaat voor 72% uit water, dus we hebben in water oplosbare dus ionische mineralen nodig. Geen colloïdale mineralen. Colloïdale mineralen kunnen feitelijk zelfs schadelijk zijn, omdat hun mineraalrestanten tussen je cellen of in je bloedcirculatie terecht kunnen komen, waardoor ze verstoppingen kunnen veroorzaken en in het algemeen in de weg gaan zitten. Als de ophoping dan gaat oxideren, bijv. colloïdaal zilver, ziet men een doffe of zwarte huid. Ionische mineralen haal je bijv. uit keltisch zeezout. Dit neem je bij de maaltijd of met sole gedurende dag. (let op keltisch zeezout niet verhitten! Dan maak je alle mineralen onbruikbaar.)

Sole mineralen drankje.
Doe 1/3 keltisch zeezout en 2/3 (gefilterd) water in een schoon glazen potje. Goed schudden! Het water moet het zeezout opnemen. Je mag nog wel wat zeezout en zelfs klei op de bodem van het potje zien liggen. Iedere keer voor gebruik even schudden voor de verzadiging.

Je kan dan gemakkelijk één- of tweemaal daags een theelepel van deze zoutoplossing aan het drinkwater toevoegen. Deze zoutoplossing heeft bijna dezelfde samenstelling als die van het menselijke bloedplasma.

(Bron: Calcium & broze botten, Dr. Robert Thompson, Katleen Barnes)

Toxicoloog, wat is dat?

Toxicologie

Wat is “Toxicologie” of een toxicoloog?
Dat is de leer, kennis van alle giftige stoffen. Nou ik ben al aardig op weg om mij Toxicoloog te noemen. 

De meeste fabrikanten van voeding en voedingssupplementen letten niet op de “giftige” stoffen. Het productieproces moet snel, gemakkelijk en goedkoop zijn. Tijdens mijn orthomoleculaire opleiding tot therapeut heb ik hier geen uitleg over gehad. Terwijl ik inmiddels weet hoe belangrijk dit is.  

Klein maar fijn.

Een “spore” element is vaak nog kleiner dan een zandkorrel. Vele spore elementen zitten niet meer in de bodem en dus ook niet meer in onze voeding. Denk aan selenium, zink, koper enz. Dit zul je “moeten” aanvullen middels een supplement. Als je erachter komt dat je een “spore” element nodig hebt om honderden processen in het lichaam “aan” te zetten. Dan is dat niet zomaar iets. In een capsule zit ter grootte van een “zandkorrel” een spore element en de rest is aangevuld met chemische, synthetische, giftige additieven, dan word je er pas bewust van de hoeveelheid gif die je dan dagelijks binnen krijgt. Ik kies er dus voor om een supplement te gebruiken, waarbij de capsule opgevuld is met 100% natuurlijke “superfoods” in plaats van synthetische additieven. Een superfood zit vol met vitaminen, mineralen en bioflavonoïden. (plantenstoffen). 

“Wist je dat we per jaar gemiddeld z’on 800 gram aan toxische stoffen binnenkrijgen?”

Opslag van toxinen.

Toxinen worden door het lichaam opgeslagen in ons vetweefsel. Dus hoe meer vetweefsel, des te meer opslagmogelijkheden. Ook onze hersenen bestaan uit vetweefsel. De toxinen worden door middel van NANO technologie zo klein gemaakt dat het gemakkelijk in onze hersenen terecht komt. Hierdoor wordt het hersenweefsel in de loop der jaren steeds meer vergiftigd en aangetast. De kans op neurodegeneratieve ziektes wordt vergroot. (Denk aan parkinson, alzheimer, autisme, enz.) Wist je dat deze ziektes niet alleen bij ouderen, maar steeds meer op jongere leeftijden zich kunnen ontwikkelen. (De jongste parkinson patiënt is een baby)

Conservering.

Hoe langer de voeding “goed” blijft des te meer bewerkingen en additieven eraan zijn toegevoegd. Conserveringsmiddelen als citroenzuur, ascorbinezuur zijn genetisch gemanipuleerde schimmels. De aspergillus niger is een zwarte schimmel, ook wel de “dood” genoemd, is een van de meest voorkomend conserveringsmiddel. Het groeit onbeperkt en snel en is zeer goedkoop. Deze schimmel is zuur en werkt ook verzurend voor het lichaam.

“Hoe zuurder het lichaam is, des te meer klachten, problemen en ziektes er ontstaan.”

In bijna alle kant-en-klaar voeding kun je het vinden. Om de PH waarde omhoog te brengen naar alkalisch, wordt de schimmel 72 uur verhit. Dat noemt men “bufferen”. Citroenzuur is dus iets anders dan citroensap. 

Witmaker in producten.

Sinds 2021 is titanium dioxide (E171) als kankerverwekkende stof bevonden door de EFSA. (Bron https://www.efsa.europa.eu/en/news/titanium-dioxide-e171-no-longer-considered-safe-when-used-food-additive ).  Waar zit titanium dioxide in? Voedingssupplementen, medicatie, zonnebrandcrème, tandpasta en andere producten om het product wit te maken.

Er zijn nog meer (mogelijk) kankerverwekkende stoffen in onze voeding en voedingssupplementen. Zoals: silicium dioxide, microcrystallijne cellulose, magnesium stearaat, CMS-na, sucralose, aspartaam, propylgallaat, polysorbaat 80 en zo kunnen we nog even doorgaan. Er wordt op deze stoffen door de EFSA niet gehandhaafd. Maar ik vermijd ze. 

Verschillende benamingen.

Het lastige is dan ook nog dat er steeds nieuwe benamingen worden bedacht voor vele toxische stoffen. Als we E621 bekijken, dan komt er een hele waslijst aan verschillende benamingen: Vetsin, MSG, Monoglutamaat zout, Mononatriumglutamaat, gistextract, specerijen, aroma’s, smaakversterker, moutextract, glutamaat, glutamaatzuur, plantaardige gehydrogeneerde olieën en vetten, gehydrogeneerde eiwitten, gelatine, calcium- of natriumcaseinaat, toegevoegde gist, monokaliumglutamaat enz.

En wat doet die E621 dan?

Het zorgt er in ons lichaam voor dat onze hormoonhuishouding verstoord wordt en dat we honger krijgen. E621 is neurotoxische (schadelijk voor de hersenen) stof en het heeft een eetlustverhogende werking omdat dit het endocriene systeem (hormoonhuishouding) ontregeld. Dit hormoonsysteem regelt namelijk de honger- en verzadigingscentrum. E621 verbreekt de verbinding tussen ons verzadigingscentrum in de hersenen en de maag waardoor de hersenen niet meer het sein ‘vol’ krijgen van de maag en we blijven eten. Mononatriumglutamaat doet dus de eetlust toenemen, zonder dat het lichaam voedsel nodig heeft. Dat is ook de reden dat die zak chips in één keer op moet. En dat is wat de voedingsindustrie graag wil. Meer honger is meer  eten, is meer eten kopen, is meer geld. En geld is het enige wat telt, er is geen moreel besef bij deze producenten anders zouden ze op zijn minst E621, en eigenlijk alle E-nummers, verwijderen en dan kan. Want in de biologische winkel kom je het niet tegen.

Nog meer bijwerkingen van E612.

Daarnaast onttrekt E621 het vocht uit de hersenen. Hierdoor ontstaat er hoofdpijn en een verminderende werking van de hersenen. Ook de bacteriën in de darmen worden verstoord door deze stof. Kortom op verschillende plekken in het lichaam ontstaat er een verstoring. 

Kleurstoffen.

Kleurstoffen zijn vaak ook chemisch gemaakt en meestal schadelijk voor het lichaam. Eet dus zoveel als mogelijk puur, onbewerkt en zonder gewasbescherming. Gewasbescherming is een mooi woord voor pesticiden. Als de insecten ervan dood gaan, wat doet het dan met onze dieren en met ons? Vermijd de E nummers en bereid de voeding zelf, zonder pakjes en zakjes. 

Wat zijn dan nog meer manieren om toxinen binnen te krijgen?

Via de huid, de luchtwegen en het spijsverteringsstelsel. Het drinkwater is bevuilt met o.a. medicijnresten, de uitstoot van auto’s, vliegtuigen zorgen ervoor dat we steeds meer cadnium, aluminium, barium en andere giftige stoffen binnenkrijgen. In de meeste deodorant zit nog steeds aluminium en wordt chemisch gemaakt. Lotions, shampoo, crème’s enz. Denk ook aan brandwerende en -vertragende chemische stoffen op kleden, meubels, gordijnen. 

Nu begrijp je wel dat je gemiddeld zo’n 800 gram aan toxische stoffen per jaar binnenkrijgt. En ben je zwanger? Geef je borstvoeding of heb je een kinderwens? Laat je dan informeren. 

Preventie is belangrijk. Wees bewust en alert wat je gebruikt en eet. Daarnaast is het ontgiften van die schadelijke stoffen net zo belangrijk. Wil je weten wat jouw toxische belasting is? Maak een afspraak bij Alotz om het te meten!

Vetverbranding

–> L-carnitine
Bij de echte carnivoor loopt het water al in de mond bij het zien van vlees, terwijl bij de vegetariër een ander gevoel opkomt.
L-carnitine is een belangrijke speler in de vetverbranding. Waar komt dit aminozuur het meeste in voor? Hieronder staat een overzicht.

  1. Lam – 190 mg per 100 gram
  2. Biefstuk – 95 mg per 100 gram
  3. Gehakt – 94 mg per 100 gram
  4. Varkensvlees – 27,7 mg per 100 gram
  5. Bacon – 23,3 mg per 100 gram
  6. Tempé – 19,5 mg per 100 gram
  7. Kabeljauw – 5,6 mg per 100 gram
  8. Kipfilet – 3,9 mg per 100 gram
  9. Amerikaanse kaas – 3,7 mg per 100 gram
  10. Volle melk – 3,3 mg per 100 gram

Zoals je hierboven ziet, is er helaas veel voeding die niet gezond voor ons is. Vlees met name varkens- en rundvlees en koeienmelk zijn zeer belastend voor het lichaam. Er kunnen o.a. ontstekingsstoffen ontstaan in de darmen. Vandaar dat het beter is om L-Carnitine aan te vullen met een supplement. Echter wel van een goede natuurlijke kwaliteit en in de juiste verhouding.
Het stimuleren van de vetverbranding is een positief effect van dit aminozuur (eiwit) Daarnaast kan het ook spierherstel ondersteunen.

–> Gist.
Gewichtsbeheersing is het resultaat van de balans tussen energie-inname en energieverbruik. Het ingrediënt DNF-10 bevordert gewichtsverlies door regulering van de mediatoren van verzadiging, dat bewijzen verschillende klinische onderzoeken.

DNF-10 is een op voedsel gebaseerd ingrediënt verkregen uit een screening van peptiden met een klein molecuulgewicht na proteolyse van saccharomyces cerevisiae. Saccharomyces cerevisiae (biergist, ook wel bakkersgist, brouwersgist of wijngist) is de meest gebruikte gist. De gist wordt gebruik voor het fermenteren van koolhydraten. Studies bewijzen dat DNF-10 het gevoel van verzadiging verbetert en de voedselinname vermindert.

Resultaten onderzoek

De belangrijkste resultaten van de dubbelblinde, gerandomiseerde en placebo-gecontroleerde klinische onderzoeken met in totaal 134 proefpersonen:

  • Aanzienlijk vermindering van de calorie-inname vanaf de eerste week.
  • Aanzienlijk gewichtsverlies na de eerste maand.
  • Gewichtsverlies door vetmassa.
  • Buikvet aanzienlijk verminderd.
  • Tailleomvang verminderd met 5 cm.

Na twee maanden DNF-10 te hebben ingenomen, dacht 80% van de proefpersonen overdag minder aan eten dan aan het begin van de suppletie. Ook verminderden de proefpersonen hun calorie-inname na twee maanden met 600 calorieën per dag.

(Bron: https://www.whatsbehindthedots.com/dnf-10-bevordert-gewichtsverlies/)

 

–> Grapefruit, bloedsinaasappel en sinaasappel. 

Deze heerlijke citrusvruchten kunnen het lichaam ondersteunen om vetverbranding aan te zetten. Er zitten o.a. plantenstoffen, vitamines en vezels in. Zeer belangrijk voor het lichaam.

Gebruik je cholesterol verlagen de medicatie? Vermijd dan de grapefruits.

ORAC?

Wat is ORAC?
Een methode om de antioxidant waarde van voeding uit te drukken is de ORAC-waarde. ORAC staat voor Oxygen Radical Absorbance Capaciteit (zuurstof radicale absorptie capaciteit). Dit is de potentiële kracht en mogelijkheid om vrije radicalenactiviteit en schade te neutraliseren. Antioxidanten helpen het lichaam om vrije radicalen aan te pakken voordat ze schade kunnen aanrichten aan de organen. Het is dus belangrijk om voor een dagelijkse aanvoer in uw voeding te zorgen.

Wat is een antioxidant en wat doet het?
Om te begrijpen wat de ORAC-waarde nu precies inhoudt is het belangrijk om te weten wat een antioxidant is. Een antioxidant is een molecule die in staat is de oxidatie van andere moleculen af te remmen of te voorkomen. Oxidatie is een chemische reactie die elektronen transformeert van een substantie naar een oxiderende stof. Bij deze oxidatiereacties komen vrije radicalen los. Bijv. Een appel met een hap eruit, wordt snel bruin. Dat betekent dat het oxidatieproces is begonnen doordat er nu zuurstof bij is gekomen. Druppelen wij een beetje citroensap over de appel heen, dan duurt het veel langer voordat de appel bruin kleurt. De citroen is de anti-oxidant. (Tegen het “roesten”)

Wat is een vrije radicaal en wat doet het?
Vrije radicalen zijn de zogenaamde bijproducten van de normale stofwisseling. Bij het omzetten van eiwitten, bij de celdeling, bij het produceren van energie, kortom bij alle processen nodig om het lichaam aan de gang te houden, wordt zuurstof verbruikt en komen in meer of mindere mate vrije radicalen vrij. Deze vrije radicalen kun je zien als relatief onvermijdelijk. Een vrije radicaal is een atoom of molecuul met een nog ongebruikte bindingsmogelijkheid. Die ongebruikte bindingsmogelijkheden kun je zien als een soort haken die zich graag ergens aan vastgrijpen. Ze beschadigen andere moleculen doordat ze er met hun haken elektronen uit lostrekken. Vrije radicalen worden dan ook wel biochemische terroristen genoemd. Dirty Harry’s.

Slechte omgeving en ongezonde levensstijl
Een andere oorzaak van het ontstaan van vrije radicalen is onze omgeving: straling, luchtvervuiling, geneesmiddelen, achtergebleven bestrijdingsmiddelen op voedsel, zware inspanningen, alcoholgebruik, stress, zware metalen enzovoorts. Bij het verwerken van en omgaan met al deze invloeden produceert het lichaam (als bijproduct) ook vrije radicalen. Deze vrije radicalen kun je zien als relatief vermijdbaar; je hoeft tenslotte geen grote hoeveelheden alcohol te gebruiken en je kunt ook biologische aardappels eten.

Het anti-oxidatieve systeem
Gelukkig heeft het lichaam een zeer effectief systeem om de vrije radicalen af te vangen en ze onschadelijk te maken: het anti-oxidatieve systeem. Dit systeem voert zijn werk uit met behulp van anti-oxidanten. Een gedeelte van deze antioxidanten kan het lichaam zelf maken, een gedeelte moet echter beslist uit de voeding komen. Het is hier waarbij de ORAC-waarden tabel een leidraad kan zijn in de keuzes van je voeding. Je wilt immers zo snel mogelijk van die vrije radicalen afkomen?

Hoeveel ORAC-waarde heb je nodig.
Ongeveer 3500 ORAC-waarde zou je minimaal per dag binnen “moeten” krijgen. Hoe meer je binnenkrijgt des te minder het lichaam gaat oxideren. (Roesten)

En synthetische vitaminen, wat is daar de ORAC-waarde van?
Een synthetische vitamine is nagemaakt, het kan dus niet oxideren zoals een natuurlijke vitamine wel kan. Dus de ORAC-waarde is 0.

Felle kleuren, veel antioxidanten
Een “goede” orthomoleculaire therapeut zegt altijd: “zorg dat je alle kleuren binnen krijgt” Waarom? Met name voeding met felle kleuren (pigmenten) bevatten veel antioxidanten. Boven de 150.000 zit kruidnagel, kaneel, geelwortel en oregano. Verder hebben met name noten, kruiden, bessen en cacao zeer hoge waardes. Doe hier uw voordeel mee: gebruik zoveel mogelijk verse kruiden in uw maaltijden.

Onderstaande lijst is dus een andere manier om hier via de radicale zuurstofopnamecapaciteit ook eens naar te kijken.

Produkt

ORAC waarde per 100 gram

Agave (gedroogd)

7.274

Ananas

385

Appels (gedroogd)

6.681

Appels – Fuji

2.589

Appels – Gala

2.828

Appels – Golden Delicious

2.670

Appels – Granny Smith

3.898

Appels – Red Delicious

2.936

Abrikozen

1.115

Artichok (gekookt)

9.416

Asperge

2.150

Aubergine, rauw

933

Aubergine, gekookt

245

Avocado

1.933

Banaan

879

Basilicum (vers)

4.805

Basilicum (gedroogd)

67.556

Bonen, zwart, rauw

8.040

Bonen, kidney, rauw

8.459

Bonen, lima, rauw

243

Bieten, Rood, rauw

1.767

Bessen, zwarte

5.347

Bessen, blauwe

6.552

Bleekselderij, rauw

497

Bloemkool, rauw

829

Bloemkool, gekookt

620

Brood, roggebrood

1.963

Brood, 7 granen

1.421

Broccoli, rauw

1362

Broccoli, gekookt

2.386

Cacao poeder, ongezoet

80.933

Cashewnoten

1.948

Chili poeder

23.636

Chocolade, puur

20.823

Citroensap

1.225

Cranberries, rauw

9.584

Dadels, Medjool

3.895

Frambozen

4.882

Geelwortel

159.277

Gember, rauw

14.840

Grapefruit

1.548

Kersen

3.365

Kiwi

882

Kiwi, gold

1.210

Kaneel

267.536

Knoflook, rauw

5.346

Knoflookpoeder

6.665

Komkommer

214

Koriander, rauw

5141

Kruidnagel

314.446

Kruisbessen

3.277

Linzen, rauw

7.282

Mandarijnen

1.620

Mango

1.002

Noten, para

1.419

Noten, macademia

1.695

Noten, amandelen

4.454

Noten, pistache

7.983

Noten, hazelnoten

9.645

Noten, walnoten

13.541

Noten, pecan

17.940

Olijfolie

1.150

Oregano, vers

13.970

Oregano poeder

200.129

Paprika poeder

17.919

Peer

1.814

Pepermunt, vers

13.978

Pepers, groen

615

Pepers, oranje

984

Pepers, rood

847

Peper, zwart, poeder

27.618

Pinda’s, rauw

3.166

Pruimen, gedroogd

6.552

Rode wijn

3.873

Rozijnen

3.037

Sinasappels, navels

1.819

Sla, ijsberg

438

Sla, rood

2.380

Sla, groen

1.447

Sorghum, bran (negergierst)

100.800

Tijm, vers

27.426

Tomaat, vers

546

Uien,rauw

1.034

Uien, rood, rauw

1.521

Vijgen

3.383

Vlierbessen

14.697

Wijn, rood

3.873

Wijn, wit

392

Wortels baby, rauw

436

Wortels, gekookt

317

Wortels, rauw

666

(Bronnen: www.ayu.nl ,  USDA government (Helaas is de pagina verwijderd))

Waarom ortho… nog wat?


“Laat voeding uw medicijn zijn” dat is wat Hippocrates (460 v. C. – 377 v. C.) heel vroeger al tegen de mensen heeft gezegd. Dat was nog in de tijd dat de wereld er nog heel anders uit zag. Geen stroom, internet, sportscholen, vervoersmiddelen enz. Tegenwoordig is er stress, werken we ’s nachts, is er altijd licht, eten we heel anders en zitten we veel op een stoel of bank. De meeste dingen kunnen niet teruggedraaid worden en dat hoeft ook niet, maar de leefstijl kan wel worden bijgesteld als men weet wat beter zou zijn en het wil veranderen.

Als orthomoleculair therapeut kan ik iedereen helpen naar een gezondere leefstijl. Wat betekent nu Ortho-moleculair…… Dat leg ik je graag uit. “Ortho” betekent juist, recht, gezond. “Moleculair” is met betrekking tot de moleculen in het lichaam. Ik bekijk alle processen in het lichaam, ook naar de genen (DNA) en ga als een “Private detective” opzoek naar de oorzaken. Tevens bekijk ik de algehele leefstijl. Denk aan werk, hobby’s, je ritme, voeding, beweging, slaap en nog veel meer.

Het wordt nu al iets duidelijker. Wil jij gezonder leven, heb je klachten of wil je meer uit je lijf halen bij sport? Maak dan snel een afspraak! Tot gauw bij Alotz, online of bij jouw thuis.

 

Meld je nu aan voor de maandelijkse nieuwsbrief! Blijf op de hoogte van nieuws, ideeën, recepten en nog veel meer!
Als cadeau… een gratis ebook!

Stuur een WhatsApp bericht